O blog é um projeto de extensão coordenado por Andréa Mendonça, professora da UFRPE. Uma boa universidade apresenta três pilares: o ensino, a pesquisa e a extensão. A atividade de extensão tem como finalidade promover a interação entre a universidade e a sociedade, proporcionando desta forma mudanças sociais. Ao mesmo tempo, um projeto de extensão possibilita ao estudante colocar em prática os conteúdos aprendidos em sala de aula.
Atualmente há grande disponibilidade de conteúdo sobre nutrição nas redes sociais. Muitas informações sem respaldo científico. Neste contexto, a criação do blog tem como finalidade apresentar informações sobre nutrição. Com o diferencial de ser escrito por uma professora/pesquisadora com formação profissional e científica na área de nutrição.
Além do conteúdo escrito, o blog também oferece atendimento nutricional com foco em reeducação nutricional, emagrecimento, nutrição esportiva e nutrição e cabelos e pele. Para mais informações sobre o atendimento, entre em contato através do “Fale Comigo”.
O meu grande objetivo ao entregar conteúdo sério e atendimento nutricional é retribuir à sociedade o conhecimento que obtive através da minha formação em escolas e universidades públicas.
Andréa Mendonça
Na rotina diária para a perda de peso, nada melhor do que se alimentar de forma saudável e ao mesmo tempo prática. Assim, vamos de feijão magro, mas o que significa isso? Alguns podem se perguntar. Feijão magro é aquele
Com a rotina puxada do dia a dia, cozinhar se torna uma tarefa que precisa de muita organização. Eu gosto de adiantar algumas preparações, assim, fazer o tempero caseiro já facilita na hora de botar a mão na massa. Existem
Iniciar a reeducação alimentar, normalmente é o desejo de muitos. Mas, desejos sem planejamento, sem metas, são apenas sonhos. Vamos eliminar alguns quilos extras, como começar? “Estou com as finanças curtas!” Seria este o seu pensamento? Não se desespere, o
É interessante que as pessoas aprendam as diferenças entre sorbets, sorvetes e granitas, para que possam fazer escolhas de sobremesas saudáveis, sem perder o prazer. Os sorbets, opção saudável de sobremesa, são feitos com calda de frutas, frutas em purê
O coqueiro (Cocos nucifera L.) é uma planta da família palmae, o fruto é popularmente conhecido como coco-da-baía ou simplesmente coco (sem acento por favor). A água de coco começa a se formar um mês e meio após a polinização
