O blog é um projeto de extensão coordenado por Andréa Mendonça, professora da UFRPE. Uma boa universidade apresenta três pilares: o ensino, a pesquisa e a extensão. A atividade de extensão tem como finalidade promover a interação entre a universidade e a sociedade, proporcionando desta forma mudanças sociais. Ao mesmo tempo, um projeto de extensão possibilita ao estudante colocar em prática os conteúdos aprendidos em sala de aula.
Atualmente há grande disponibilidade de conteúdo sobre nutrição nas redes sociais. Muitas informações sem respaldo científico. Neste contexto, a criação do blog tem como finalidade apresentar informações sobre nutrição. Com o diferencial de ser escrito por uma professora/pesquisadora com formação profissional e científica na área de nutrição.
Além do conteúdo escrito, o blog também oferece atendimento nutricional com foco em reeducação nutricional, emagrecimento, nutrição esportiva e nutrição e cabelos e pele. Para mais informações sobre o atendimento, entre em contato através do “Fale Comigo”.
O meu grande objetivo ao entregar conteúdo sério e atendimento nutricional é retribuir à sociedade o conhecimento que obtive através da minha formação em escolas e universidades públicas.
Andréa Mendonça
As vitaminas do complexo B, uma pergunta que sempre me fazem é o porquê de receberem a denominação de B. Inicialmente, pensava-se que eram apenas uma única vitamina. Porém, o avanço dos estudos permitiu diferenciar várias vitaminas diferentes, mas todas
