O blog é um projeto de extensão coordenado por Andréa Mendonça, professora da UFRPE. Uma boa universidade apresenta três pilares: o ensino, a pesquisa e a extensão. A atividade de extensão tem como finalidade promover a interação entre a universidade e a sociedade, proporcionando desta forma mudanças sociais. Ao mesmo tempo, um projeto de extensão possibilita ao estudante colocar em prática os conteúdos aprendidos em sala de aula.
Atualmente há grande disponibilidade de conteúdo sobre nutrição nas redes sociais. Muitas informações sem respaldo científico. Neste contexto, a criação do blog tem como finalidade apresentar informações sobre nutrição. Com o diferencial de ser escrito por uma professora/pesquisadora com formação profissional e científica na área de nutrição.
Além do conteúdo escrito, o blog também oferece atendimento nutricional com foco em reeducação nutricional, emagrecimento, nutrição esportiva e nutrição e cabelos e pele. Para mais informações sobre o atendimento, entre em contato através do “Fale Comigo”.
O meu grande objetivo ao entregar conteúdo sério e atendimento nutricional é retribuir à sociedade o conhecimento que obtive através da minha formação em escolas e universidades públicas.
Andréa Mendonça
O pâncreas e as glândulas exócrinas e endócrinas, tecidos que apresentam função de secretar substâncias, que possuem atividades específicas. Nosso corpo possui milhares de pequenas glândulas situadas em vários órgãos e estruturas. Na realidade, é um tipo de tecido epitelial
Os mecanismos da inflamação e consumo do açúcar. Este é o primeiro de vários tópicos que vou esmiuçar com você, para chegar até a explicação sobre uma afirmação que muitos têm feito: O açúcar vicia ou não? O que ocorre
Mudanças do Busão da Nutrição, o ano de 2020 foi de muitas transformações para muitas pessoas. E com o blog, não foi diferente. Criado inicialmente para ser um blog parceiro de um grande jornal de circulação, parceria que não foi
A genômica nutricional e a alimentação tem sido tema frequente para quem lida com nutrição. Entretanto, os leigos ainda não compreendem o que significa e qual sua aplicabilidade de fato. Basicamente, a genômica nutricional estuda a interação entre a alimentação
RABDOMIÓLISE por esforço consiste em uma síndrome causada por lesão das células musculares esqueléticas, seguida da liberação para a circulação do seu conteúdo intramuscular: eletrólitos, mioglobina, proteínas do sarcoplasma como creatina quinase e HDL. As causas da rabdomiólise apresentam uma
Água e absorção de nutrientes apresentem relação direta e importante, sem ela nosso organismo não funciona da forma adequada, pois todos os processos metabólicos necessitam deste líquido para que ocorram com eficiência, ou seja, a água é essencial para a
Será que tudo o que comemos é absorvido pelo organismo?
Dentes saudáveis e a relação com a nutrição
Imagem que apresenta o amendoim, fonte de proteína vegetal.
Alimentos são importantes para aumentar a imunidade, mas é importante considerar vários fatores na hora de comer, um deles é o stress.
